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agosto 9, 2017

receita-de-queijo-caseiro

Vamos aprender a fazer uma receita de queijo caseiro light com apenas 2 ingredientes ? Isso mesmo, 2 ingredientes e super fácil de fazer. Inclusive, você pode fazer ela agorinha mesmo ! O resultado dessa receita de queijo caseiro, é um queijinho branco fresquinho, estilo cottage, sabe? o melhor de tudo é que essa receita é caseira, ou seja, não usamos os aditivos que a indústria  utiliza e o preço em comparação também é mais baixo. Não é demais ? afinal, podemos manter a nossa dieta, sem perder o sabor dos alimentos. Vamos logo aprender a fazer?

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Para fazer o queijo o ingrediente principal será o leite desnatado vitaminado da Regina , que além de ter baixo teor calórico, também é um alimento rico em cálcio, nutriente essencial para o fortalecimento dos ossos e dos dentes e, por isso, recomenda-se incluí-lo em todas as fases da vida. Uma das opções oferecidas por Barbosa & Marques, empresa centenária e fabricante dos produtos REGINA, é o Leite Zero A+D+E.

O produto desnatado é enriquecido com vitaminas A, D e E, que visam substituir as vitaminas presentes na gordura do leite que foi retirada. Além disso, é ideal para pessoas que querem um produto menos calórico sem perder seu valor nutritivo. Uma porção de 200 ml possui 265 mg de cálcio e 68 kcal.

Ingredientes

1 litro de leite desnatado REGINA

imagem_release_1029225-2 Receita de queijo cottage caseiro #ReceitasdaNutri
Fonte: divulgação

 4 colheres de sopa de vinagre CASTELO ALIMENTOS ou sumo de 1/2 limão

imagem_release_1029225-2 Receita de queijo cottage caseiro #ReceitasdaNutri
Fonte: www.casteloalimentos.com

 

Modo de preparo

Após ferver o leite, acrescente o sumo do limão ou vinagre e mecha. Eu optei por usar o vinagre de ervas da CASTELO ALIMENTOS, para que o aroma e sabor fique mais caseiro ainda. Deixe descansar por 5 a 10 minutos, o tempo recomendado para o vinagre ou limão acidificar o leite e formar o queijo. Depois, é só peneirar. O que ficar em cima da peneira é o queijo. Basta juntar, colocar sal à gosto e guardar na geladeira. Entenderam o modo de preparo ? é bem simples, mas caso haja alguma dúvida, não esquece de comentar aqui nos comentários que eu responderem com enorme prazer !

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Uma dica é consumir esse queijo com torradinhas e pães, fica uma verdadeira delícia e o resultado é  um queijo caseiro light bem fresquinho e saboroso !

Agora eu quero saber de vocês, ein ! Façam a receita e depois me digam como ficou o sabor, beijos !

Os produtos de laticínios da marca REGINA podem ser encontrados nos principais supermercados do país. Outras informações pelo site http://www.regina.com.br/ ou facebook https://www.facebook.com/QueijosRegina

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