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Hoje é o dia do nutricionista e claro que eu não podia trazer outro assunto no dia de hoje, se não a alimentação. Afinal, como passamos anos de nossas vidas mistificando a alimentação e tratando a nutrição como milagre para nossas vidas ? Nesse dia do nutricionista, resolvi falar um pouco sobre essa “onda fitness” que está bem presente nas redes sociais e na internet de modo geral e que tem confundido um pouco a população.

Dia do nutricionista

ser saudável x ser fitness ?

giphy Especial dia do nutricionista : motivos pelos quais você não precisa ser fitness
Fonte: giphy.com

Ser fitness

Vamos começar primeiro falando sobre os conceitos que envolvem estes dois aspectos da saúde no dia de hoje. Ser fitness significa seguir as regras impostas por um grupo de pessoas, ou seja, consumir esses alimentos apenas por verem outras também consumindo, até de forma exacerbada. É o caso do aumento do consumo da pasta de amendoim, ovos, frango, batata-doce e refeições como crepioca.

Ser saudável

Ser saudável é você saber que existe espaço para cada tipo de alimento na sua alimentação, é se educar nutricionalmente e dar oportunidade para consumir todos os alimentos da sua dieta, como frutas, vegetais, leguminosas (sim, pelo amor de Deus ! não retire o feijão da sua alimentação), sementes como de girassol e gergelim, etc. Tudo com a quantidade certa e em qualidade para cada tipo de pessoa. O nutricionista é o profissional indicado para a prescrição destes alimentos, bem como o ajuste deles e sua dieta diária.

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Dia do nutricionista

Alimentos x suplementos ?

Alimentos

Para quem pratica alguma exercício físico, sabemos que o consumo de proteínas deve ser um pouco mais elevado, devido o desgaste e hipertrofia muscular dos exercícios. Por isso, prescrevo sempre nas minhas dietas, alimentos ricos em whey protein e albumina, como frango, carnes, leites e derivados, ovos, peixes e leguminosas. Na maioria das vezes quando o indivíduo pratica o exercício sem ser atleta, a própria alimentação já supri essa quantidade de proteínas. Apenas prescrevo suplementos quando há real necessidade, já que o uso indiscriminado deles causam diversas alterações metabólicas em nosso corpo, podendo progredir para enfermidades. Por isso, neste dia do nutricionista, fique mais atento (a) !

giphy Especial dia do nutricionista : motivos pelos quais você não precisa ser fitness
Fonte: giphy.com

Suplementos

Já quem está na “onda fitness” vive procurando dicas de influenciadores e pseudoblogueiras que indicam todos os suplementos possíveis da vida, sem total responsabilidade técnica para isso. A indústria que só lucra com esse tipo de coisa, deve ficar atenta a todos os efeitos adversos, principalmente para pessoas que tenham síndromes no coração. Acredito que todos já viram pelo menos um noticiário na televisão mostrando a morte de jovens pelo uso de suplementos, principalmente os que promete emagrecimento e perda de gordura.

Dia do nutricionista

Influencers x nutricionistas ?

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Fonte: giphy.com

Seguir influenciadoras fitness

Vocês já viram a quantidade de pessoas que segue e curte as dicas da Mayra Cardi, Pugliesi e todas as demais blogueiras que se intitulam “fitness”? nada contra as blogueiras que postam suas refeições ou que apenas motivam mais pessoas a seguir um estilo de vida saudável. Mas, sou totalmente contra aquelas que indicam suplementos, medicamentos e nutraceuticos sem ter a devida responsabilidade para isso. Fiquem atentas (os) ! Afinal, elas não estudaram nutrição e não sabem nem a quantidade certa do suplemento/nutraceutico/medicamento que você deve tomar, já que isso é individual de cada paciente, nem os efeitos adversos e como evitá-los. Esses suplementos podem matar e você não vai ter ninguém para culpar, se não a sí mesmo !

Seguir nutricionistas

Isso sim ! Se você quer saber quais as melhores opções de alimentação, siga um nutricionista e fique atento (a) ao que ele indica, pois este é o único profissional com responsabilidade técnica para falar sobre alimentação e nutrição. É importante ressaltar que endocrinologistas também não podem prescrever dietas, muito menos médicos clínicos gerais, e isto configura crime de responsabilidade, bem como perda do diploma.

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Dia do nutricionista

 Chás x Suco de frutas ?

Chá de hibiscus, chá branco, chá verde…

Nesse dia do nutricionista mesmo, se vocês foram no instagram vão ver a imensidão de produtos a base de chás ou até mesmo os chás em cápsulas ou em pó. É uma infinidade de produtos desse estilo, mas não venho aqui para dizer que eles não devem ser consumidos, pelo contrário, devem, porém não de maneira exacerbada e indiscriminada. Você sabia que esses tipos de chás não devem ser consumidos perto do horário das grandes refeições, como o almoço ? muita coisa influencia no consumo dos chás e tenho percebido que a população em geral vem diminuído o consumo de suco de frutas naturais, pelos chás em cápsula ou em pó. Tudo isso por quê está na moda e é legal postar fotos com os produtos que estão em evidência nesse mundo fitness, não é mesmo ?

Suco natural da fruta

Ricos em fibras e antioxidantes, os sucos naturais da fruta, como de acerola, manga e laranja vem muitas vezes sendo substituídos pelos chás, o que gera uma deficiências das vitaminas e minerais presentes nenesse tipo de fruta. Como falei anteriormente, não está errado consumir os chás, desde que a sua dieta esteja em total equilíbrio com os outros alimentos e nutrientes.

É isso gente ! Nesse dia do nutricionista eu só desejo que vocês possam entender melhor a alimentação e nutrição e que haja valorização do profissional nutricionista, bem como todas as outras profissões da área da saúde.

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Fonte: giphy.com

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Bom dia, lindezas ! Quem me acompanha nas redes sociais @blogsendoutilof sabe que ontem postei uma foto dessa receita maravigold, o brownie de frigideira, que já é minha sobremesa preferida. Afinal, quem não quer ser saudável, sem sofrer?Ainda não me acompanha nas redes sociais? mentira, né ? Corre lá e me segue para não perder nada novo. Vamos deixar de delongas e aprender a receita? Mas, nutri ? Quais os benefícios de consumir esse brownie de frigideira ? O que ele tem de tão bom?

+ Leia os novos posts: Como ter uma vida saudável ? Veja 5 coisas que prejudicam a sua saúde | 2 opões de receitas de suco detox 

  • O triptofano presente no cacau, vai gerar uma sensação de prazer e bem-estar, fazendo você começar o dia da melhor maneira possível. Além disso, ela não estimula e nem causa compulsão, diferente das outras sobremesas.
  • Consumindo esse brownie, você evita o impulso de comprar alguma sobremesa industrializada e repleta de açucar, gordura e conservantes.
  • É uma receita fácil e prática. Então, você não vai ter desculpas para sair da dieta.
  • Receita sem glúten, ótima para os celíacos e intolerantes, consumirem.
  • Pode ser usado como pós-treino para atividades físicas, já que a tapioca é um carboidrato de baixo valor calórico e fornece energia mais rapidamente para o corpo.

Vamos aprender a fazer essa receitinha dos Deuzes? Prometo que vocês vão adorar.

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de goma de tapioca
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó (usei a marca Mãe terra)
  • 2 colheres de sopa de açúcar de coco (ou demerara)
  • 1 ovo inteiro
  • 1 tablete pequeno de chocolate meio amargo (em torno de 25 g)

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Modo de preparo:

  • Derreta o chocolate no microondas por mais ou menos 2 minutos. Depois misture todos os ingredientes, mexendo com um garfo ou colher, até que a mistura fique bem homogênea.

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  • Ligue o fogo e deixe a frigideira em fogo baixo, para esquentar e acrescente a mistura.
  • Quando as bordas já estiverem ficando “sequinhas” vire para o outro lado, igual como você faz uma tapioca. Prontinho!

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+ Leia os novos posts: Receita de chocolate quente fit /Bolo fit de batata-doce

Não deixe muito tempo no fogo. Ela precisa ficar mais seca nas bordas e mais cremosa no centro.E ai, gostaram da receita? quero que façam e me contem tudo, ein ! Não esqueçe de me seguir no Instagram e receber tudo em primeira mão ! Beijão,lindezas!

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