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Olá leitores e leitoras,

Hoje vamos falar sobre pão integral e como descobrir se ele é realmente integral ou se a marca usa farinha branca em maior quantidade do que a farinha integral, nesse caso o pão não é considerado integral.

O segredo está na informação nutricional da embalagem do produto, na parte que fala sobre os ingredientes. Geralmente o primeiro ingrediente que vier escrito é o que apresenta maior quantidade no produto.

Por exemplo, vamos ver esta marca de pão integral abaixo:

8b29f65647-pão-integral Como escolher o pão integral?

No primeiro produto aparece, primeiro, a farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ou seja este pão não é integral, mesmo que na embalagem venha descrito como sendo integral, é apenas uma armadilha do fabricante, para fazer com que o cliente compre o produto achando que é integral.

Além disso, é preferível comprar pão integral , que apresente em sua composição açúcar mascavo, ao invés do açúcar refinado. Como comparado nas imagens, o segundo pão é integral, e não usa açúcar refinado, nem gordura em sua composição, ao contrário no demonstrado no primeiro produto.

O mesmo podemos ver nesta imagem abaixo, temos dois produtos da merca marca, mas somente o segundo produto é de verdade, integral.


8b29f65647-pão-integral Como escolher o pão integral?

E ai, gente ? aprenderam a diferenciar o pão integral falso e o pão integral verdadeiro ? Não esqueçam de olhar sempre os rótulos dos alimentos para não levar gato por lebre !

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Brownie de batata doce

Ingredientes:

1 xícara de chá de farinha de arroz

1 xícara de chá de óleo de coco

1 xícara de chá de cacau em pó (100 % ou 70%)

1/2 xícara de chá de açúcar demeara

4 pedaços pequenos de batata-doce cozida

2 ovos

1 colher de chá de fermento em pó  

Modo de preparo:


 

Bata na batedeira a batata-doce, quando ela já tiver bem amassada, acrescente todos os demais ingredientes e misture até que a massa fique com a consistência homogênea. A massa fica um pouco grossa mesmo, não se preocupe. Leve ao forno em uma forma pré-aquecida , por 30 minutos à 200 g.


7e3342446a-bwonie Brownie de batata doce

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Bom dia, lindezas !

 Primeiramente, mil desculpas pela demora da postagem, mas tivemos alguns imprevistos ao longo do dia. Então, agora vamos lá, aprender essa receitinha super leve, saudável e saborosa, que você pode fazer a qual quer hora do dia.

É importante ressaltar que, os pães comprados em supermercados, apresentam em sua composição alguns aditivos químicos e conservantes, que quando consumido em excesso causa mal à nossa saúde.

 Portanto, é sempre preferível consumir alimentos feitos da forma mais natural, possível. O pão que vamos aprender a fazer, agora, é feito na frigideira, sem adição de gordura e apenas com 4 ingredientes que você , geralmente, sempre tem em casa.

938c16ff2a-fdfdfdf Pão de aveia recheado: Receita de frigideira


Ingredientes

 2 colheres de sopa de goma de tapioca OU polvilho doce

 1 colher de sopa de farelo de aveia

 1 ovo inteiro

 1 fatia de queijo mussarela light

 1 pitada de sal

Veja o vídeo à baixo com o passo-a-passo !

Modo de preparo: É bem fácil, junte todos os ingredientes e misture, até que a massa fique homogênea e líquida. Depois, acrescente a massa em uma frigideira, já aquecida, e vire para dourar dos dois lados. Prontinho, o resultado é um pão de aveia recheado com queijo, divino, fácil e rápido!

DICADANUTRI: Qual o benefício do consumo para à nossa saúde ? O segredo desse pão está no farelo de aveia, que de acordo com diversos estudos da área, auxilia na saciedade, para os que estão passando por algum tipo dieta, diminui a glicemia, colesterol e auxilia, ainda, na boa saúde intestinal. Tudo de bom, não é ?



Me fala aqui nos comentários o que vocês acharam da receita. Vou adorar saber !

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